sabato 22 febbraio 2014

ci facciamo quattro chiacchiere???

 
 
un pomeriggio di chiacchiere
 
quello tra amiche
con una bella tazza di caffè
qualcosa di dolce da mettere sotto i denti
 
quello con il mio Lello
a far progetti per il futuro
 
al telefono con la mia sorellona Sara
a parlare di tutto
di cose sceme che fanno ridere
 
scrivendo messaggini con il cellulare alla mia sorellina Kiki
sempre in giro per Erasmus
 
una bella videochiamata a quelle due piccole, adorabili pesti
che ti lanciano bacini dallo schermo e ti fanno la sfilata di tutti i giochi che hanno in casa
 
un pomeriggio di chiacchiere
da impastare friggere e mangiare
 
 
ne ho fatte proprio tante
troppe
 
trovate gli ingredienti e il procedimento
seguendo il link del video che ho fatto durante la preparazione
 
 
se avete 1 minuto andate a vederlo
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


venerdì 14 febbraio 2014

Finalmente San Valentino

San Valentino
è arrivato
voglio festeggiarlo con te
con te che sei il mio amore
l'umo che mi ha scelta
l'uomo che ho scelto


per te oggi ho preparato
un dolce al cioccolato


questa è la devil cake di Naigella


una vera delizia
ne mangerete una fetta dopo l'altra
ma oggi non si fanno diete


ingredienti 1
sciogliete insieme
50 g cacao - 100 g zucchero - 250 ml di acqua bollente 
nella planetaria
 125 g burro - 150 g zucchero - mezzo cucchiaino di lievito e mezzo di bicarbonato
225 g di farina - 2 uova

versate in fine i primi 3 ingredienti sciolti insieme
dividete l'impasto in 2 teglie
a 180 g per 30 minuti





per la glassa

sciogliere 125 ml di acqua - 30 g di zucchero - 170 g di burro
quando bolle aggiungete 300 g di cioccolato fondente 
 
voglio ora ringraziare le amiche blogger che sono state ospiti qui da me
e tutte le amiche che hanno seguito questa mia raccolta
 
inoltre ho deciso di inviare un piccolo dono a chi mi ha seguita con costanza
 
grazie grazie grazie
 
ora sono curiosa di sapere come passerete il vostro San Valentino
raccontatemi tutto


giovedì 13 febbraio 2014

2 giorni per san Valentino

 
 
ti dono un cuore
un cuore candido
un cuore profumato
 
 


dei cuoricini di gesso
semplicissimi da fare
basta versare un pochino di gesso in uno stampo per cioccolatini
aspettare un giorno e spruzzare con la nostra fragranza preferita
 
potete usarli come più vi piace
 
 
 
 
 
 
 



mercoledì 12 febbraio 2014

3 giorni per San Valentino

Care amiche oggi è un altro giorno speciale
Con un ospite speciale 
Ho avuto modo di conoscere il suo blog perché consigliatomi
da mia sorella 

li ho scoperto un mondo delle meraviglie
 
Passate da lei non ve ne pentirete
 

cartaecuci

Guardate le meraviglie che ha fatto per la festa degli innamorati

 
 
Una magnifica tovaglietta rende sicuramente
L'atmosfera molto più romantica



 
e il dolcino decorativo è una delizia per gli occhi
 
vi siete lasciate ispirare per una bella colazione sdolcinata???



martedì 11 febbraio 2014

4 giorni per San Valentino

 
la mia casina è tutta vestita a festa
i cuoricini sono sparsi in giro

e non poteva mancare un piccolo fuori porta
per accogliere chi passa da me



l'ho realizzata con materiali di riciclo
non è perfettissima
ma il la trovo tenera

per la base ho ritagliato la forma in un cartone
l'ho rivestita con della spugna
e ho poi coperto con della stoffa bianca

ho ritagliato dei cuori in stoffe diverse
li ho attaccati con un po' di colla a caldo

ed ecco qui
semplice e veloce
anche se mancano solo 4 giorni per San Valentino
potete provare a farla
vi basterà un oretta

 


lunedì 10 febbraio 2014

5 giorni per San Valentino

 
 
oggi è già lunedì
il mio cuore comincia a battere
 pronto a farsi avvolgere dal giorno più romantico dell'anno
 
non so ancora come lo trascorrerò
non so ancora con chi
 
forse mi concederò una cenetta romantica
forse come lo scorso anno una bella festa con tutti gli amici
 
ma per il momento mi concentro su piccole e deliziose preparazioni
 
oggi vi mostro una ricetta trovata per caso in rete
un po' di anni fa e modificata nel tempo
 
  bon bon al cioccolato
oggi vestito a tema per voi
 
 



ingredienti
12 cucchiai di burro fuso - 1/4 di tazza di cacao - 1 tazza di zucchero a velo - 1/2 cucchiaino di sale - 2 cucchiaini di vaniglia - 1 e 1/2 tazza di farina
 
per prepararli
mischiate gli ingredienti in un mixer
lasciate poi riposare in frigo per 30 minuti
fare delle palline che poi cuocerete a 160 g per 7 - 10 minuti
 
per la decorazione ho usato glassa fatta con 2 tazze di zucchero a velo 1/4 di tazza di panna liquida e un po' di estratto di vaniglia
 
 

 
 
potete prepararli anche 2 o 3 giorni prima
e servirli dopo la vostra romantica cena di san Valentino
 
 
 
 
 


domenica 9 febbraio 2014

6 giorni per San Valentino

e tutta una questione di cuore

perché non si può festeggiare San Valentino
senza cuoricini che invadono la casa


ed eccovi un altra preparazione
un trionfo di cuori 
nella forma e nella confezione


dei piccoli cioccolatini
fatti anche per poter utilizzare l'ultimo pandoro rimasto in casa



ingredienti
150 grammi di cioccolato fondente - una fetta di pandoro - 2 cucchiai di nutella - un pochino di liquore a scelta - 15 nocciole intere


Sbriciolare la fetta di pandoro in una ciotola e aggiungere la nutella e il liquore 
mischiate fino a compattare bene 
in tanto
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato 
mettete un pò di cioccolato nei pirottini 
muovendoli un pochino in modo che il cioccolato si attacchi
 alle pareti e crei un guscio.
lasciate asciugare bene poi mettete l'impasto ottenuto negli stampi gia ricoperti di cioccolato
infilate al centro una nocciola
completare chiudendo i cioccolatini con altro cioccolato.
lasciate raffreddare.

il li ho confezionati in bustina da 4
con un nastrino e un bel cuore!!!




sabato 8 febbraio 2014

7 giorni per San Valentino


manca veramente poco
questo conto alla rovescia 
mi sta divertendo molto
spero stia piacendo anche a voi
ho avuto già due ospiti fantastiche
ma ci sono ancora delle belle sorprese che vi aspettano

oggi vi lascio con un dolce che ho mangiato per la prima volta
a Madrid
faceva parte del meraviglioso buffet della colazione del mio hotel
poi camminando per le strade della città
ho notato che se ne hai voglia puoi mangiarli in ogni bar

i churros
vi ho proposto una mia variante contaminata

la ricetta l'ho presa da un libro spagnolo
e ho provato a farli
devo dire che in una fredda sera d'inverno

Ti scalda il cuore


un cuore di churros


ingredienti
 1 tazza di acqua - 1 tazza di farina  - 1 pizzico di sale  - 1 cucchiaio di burro  - Olio di oliva  
- 200g di zucchero 



sciogliere in un pentolino
il burro con il sale e l'acqua
appena prima che bolla versate la farina setacciata a pioggia
girate per circa 10 minuti



lasciate raffreddare

con una sacca per pasticcieri 
lasciate cadere il composto direttamente nella pentola con l'olio di semi
ottenendo delle strisce

nel mio caso ho preparato il cuore su carta da forno
e poi l'ho lasciato cadere nella pentola

ora preparatevi una bella cioccolata calda
accoccolatevi sul divano con il vostro amore






 ricordatevi che
tra tutte le amiche blogger che seguono il mio blog 
o che cominceranno a seguirlo da oggi
che seguiranno tutti i post di san Valentino
e che metteranno il mio Banner nel proprio blog
ne verranno estratte alcune alle quali invierò un piccolo dono.




venerdì 7 febbraio 2014

8 giorni per San valentino


il cuore aspetta
giorni mesi anni
aspetta 

aspetta la persona a cui donarsi
e quando lo fa
non si torna indietro

credo che il vero grande amore sia uno e uno soltanto
 quando lo si trova  il cuore si dona completamente
non sarà mai più tuo

il tuo amato diventerà custode del tuo cuore
l'artefice di gioie e dolori

 tu sarai custode del suo
tu sarai l'artefice delle sue gioie e dei suoi dolori

perché l'amore non è null'altro che questo

prendersi cura l'uno dell'altra


oggi mi sentivo un po' romantica
forse perché San Valentino si avvicina sempre di più

vi lascio la ricetta di uno dei miei biscotti preferiti
semplici ma gustosi

per la ricetta mi sno ispirata dal libro d'oro dei biscotti
poi modificata per adattarla al mio gusto

ingredienti
220 g di farina - 120 g burro - 120 g zucchero - 2 cucchiai di latte - 2 cucchiai di panna liquida - un uovo e un tuorlo - un cucchiaino di lievito - aroma di vaniglia - 30 g cacao amaro in polvere

per guarnire cioccolato al latte e cioccolato bianco

lavorate un burro a crema con lo zucchero in una terrina - aggiungete poi gli ingredienti liquidi - in fine amalgamate la farina setacciata con il lievito - formate un impasto liscio ed omogeneo - dividete in due l'impasto - in una delle due metà incorporate il cacao
avvolgete i due impasti separatamente con pellicola trasparente
mettete in frigo per 30 minuti
stendete l'impasto fate poi dei cuori con un tagliabiscotti
cuocete in forno 15 minuti a 180°

una volta cotti e raffreddati decorate con il cioccolato bianco i biscotti al cacao e quelli bianchi con il cioccolato a latte


 ricordatevi che
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giovedì 6 febbraio 2014

9 giorni per San Valentino

 
oggi è un giorno molto bello qui da me
un altra ospite speciale
mia sorella Sara.
 
è stata lei la persona che mi ha convinto ad aprire un blog
facendomi cosi innamorare di questo nostro magico mondo
fatto di post commenti e tante tante amiche
 
il suo amore per il mondo del blog va avanti da tanto tanto tempo
ed io spero di avere la sua costanza
e che questo amore nato da poco più di un anno non finisca mai
 
lei oggi ci regala lo spunto per fare due bellissimi biglietti
sui quali poter fare gli auguri per San Valentino
 
 
per poterlo realizzare ha usato materiali di riciclo  
scatola di cartone dei cereali, cartoncino bianco avanzato da altri lavori, pezzetto di nastro a pois etc

 
scatola di cartone dei cereali, cartoncino bianco avanzato da altri lavori, pezzetto di nastro a pois etc
 
li ha realizzati con l'aiuto della cricut
ma potete anche ritagliarli con le forbici 
sul suo blog trovate i dettagli della realizzazione
 
 
passate da lei anche per dare una sbirciatina a tutti i suoi post
 
 ricordatevi che
tra tutte le amiche blogger che seguono il mio blog 
o che cominceranno a seguirlo da oggi
che seguiranno tutti i post di san Valentino
e che metteranno il mio Banner nel proprio blog
ne verranno estratte alcune alle quali invierò un piccolo dono.
 
 


mercoledì 5 febbraio 2014

10 giorni per San Valentino

 io lo amo

lo amo quando è dolce
quando si scioglie
anche quando e duro e amaro

quando è solo
quando è accompagnato

amo le mille forme che può assumere 
il colore
il profumo

è amore da sempre
è un amore che sono certa nn finirà mai

è il mio amore per il
Cioccolato

voglio festeggiarlo così
rendendolo un dono dolce e bello 
da offrire agli amici che passano 
e quelli che vado a trovare


tronchetto di cioccolato da asporto a modo mio

ingredienti:
300 g di cioccolato a latte - due fette di pandoro - 50 g di burro - 100 di farina di cocco

procedete in questo modo

sbriciolate le due fette di pandoro aiutandovi con un mixer 
in tanto sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro
quando il cioccolato e il burro saranno sciolti aiutatevi con una spatola e mischiateci il pandoro sbriciolato e la farina di cocco

dividete l'impasto in 12 palline alle quali poi darete la forma di un cilindro, aiutatevi con della pellicola da cucina per dare la forma e conservate in frigo per una notte

quando i trinchetti saranno pronti potete incartarli come più vi piace per offrirli ai vostri amici








martedì 4 febbraio 2014

11 giorni per San Valentino



riempire due calici di un bel vino rosso
accoccolarsi sul divano
tv spenta
luci soffuse
candele accese

certo potremmo farlo 365 sere all'anno
ma quante volte realmente ci dedichiamo una bella serata?

non voglio certo dire che lo facciamo solo nel giorno di San Valentino
ma di sicuro 
è un occasione per farlo

non abbiamo bisogno di cercare un ristorante alla moda
che abbia stratosferici allestimenti dedicati alla serata degli innamorati

possiamo con poco 
regalarci da soli una bella atmosfera romantica

eccovi un idea veloce e semplice da realizzare


quello che vi occorre:

qualche barattolo di vetro da riciclare
un po' di carta adesiva
(potete utilizzare anche della carta nn adesiva)
 avanzi di nastro in tinta
lumini di cera

nulla di più semplice

lavate bene i barattoli
ritagliate dalla carta adesiva dei cuoricini e magari come ho fatto io anche una scritta
attaccateli
decorate con nastro il bordo del barattolo
mettete la candelina all'interno

da usare come centrotavola
potete metterli in un angolo della casa
appoggiarli sul pavimento

in ogni caso l'effetto romanticismo è assicurato!!


io mi sono aiutata con un piccolo plotter che taglia su diversi materiali
ma anche da fare con le forbici nn vi impegnerà molto

se utilizzate una carta non adesiva 
aiutatevi con un po' di colla vinilica nn diluita per attaccare i ritagli al barattolo

buon divertimento







lunedì 3 febbraio 2014

12 giorni per San Valentino

 
L'amore non è sempre perfetto
è fatto di prove
di tentativi
di giorni buoni
e meno buoni
 
è bello anche per questo
perché sono le piccole imperfezioni
a renderlo speciale
 
un po' come per i dolci
 
non sono sempre perfetti
certe volte bisogna provare più volte prima di essere felici del risultato
poi però veniamo premiate
nessun dolce sarà mai perfetto
ma sono belli proprio per questo
 
vi presento il mio terzo tentativo di
 
cuoricini di marshmallow
 
 
 
San valentino per me non è solo un giorno per festeggiare con il proprio compagno
si festeggiano tutte le persone che si amano
infatti questi marshmallow
sono per il mio cognatino

 
ho provato due volte una ricetta che non prevedeva l'uso delle uova
ma in entrambi i casi non ho ottenuto un buon risultato
mi sono affidata ad un altra ricetta
e facendo qualche piccola modifica
ho ottenuto dei marshmallow
veramente deliziosi
 
ingredienti
360 g di zucchero - 200 g acqua - 80 g albumi d'uovo - 18 g colla di pesce - un cucchiaino di aroma di vaniglia naturale
per spolverizzare 100 g fecola 100 g zucchero a velo
 
procedimento
cuocere lo zucchero e l'acqua sul fuoco fino al raggiungimento di 115 g
montate gli albumi molto sodi e aggiungete lo zucchero come per una meringa
poi aggiungete la gelatina ammorbidita in precedenza
e sciolta in pochissima acqua calda
in fine l'aroma
 
mettete in un contenitore ben unto
(meglio se di silicone)
aspettate un giorno
poi sformate e con un tagliabiscotti ottenete la forma dei cuoricini
 
passateli nella fecola e lo zucchero mischiati.
 
 
 
 
 
 

domenica 2 febbraio 2014

13 giorni per San Valentino




secondo appuntamento con il conto alla rovescia di San Valentino

oggi ho un ospite speciale qui da me

Aria

che ha preparato 
 una ricetta veramente fatta con il cuore




il suo blog è molto bello
e lei una persona deliziosa
quando le ho chiesto di partecipare a questa mia iniziativa non ha perso tempo 
ha accettato volentieri e con entusiasmo
passate da lei e resterete meravigliati





un idea per la colazione di San Valentino 



ma anche per una bella domenica come oggi
peccato che per ora ho solo le foto 
ne avrei mangiato volentieri una fetta

Ingredienti 

250 gr di per dolci Molino Rosetto - 200 gr di zucchero semolato - 50 gr di cacao amaro
3 uova - 2 vasetti di yogurt bianco - 80 gr di olio d'oliva leggero
60 gr di burro - 30 gr di latte - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo per spolverare

ecco come procedere

Separare i tuorli dagli albumi e montare le chiare a neve ferma.
Montare i tuorli con lo zucchero finchè non saranno chiari e spumosi, aggiungere allora molto delicatamente lo yogurt, il latte a temperatura ambiente e il sale
Sciogliere il burro a microonde e unirlo all'impasto.
Incorporare poi la farina setacciata con il lievito e l'olio a filo.
Ora unire delicatamente le chiare montate a neve mescolando dal basso verso l'altoper non smontare il composto.
Dividere l'impasto in due terrine, mettendone in una poco meno della metà
A quest'ultima unire il cacao. 
Tenere l'impasto bianco in frigo, e cuocere l'impasto scuro in uno stampo da plumcake imburrato ed ifarinato per circa 20 minuti a 18o ° Sformare appena si è un pò raffreddato e con un tagliabiscotti ricavare tante formine uguali, a cuore o come preferite
Imburrare e infarinare un altro stampo da plumcake, inserire al centro le formine a forma di cuore e ricoprire il tutto con l'impasto bianco
Infornare cuocere per altri 30 minuti a 280°, regolandosi con il proprio forno.
Laciare raffreddare completamente prima di tagliare le fette e spolverare di zucchero a velo. 


un bel doce che contiene un cuore di cioccolato 
mi sembra perfettamente in tema con il giorno di san Valentino




buona domenica a tutti 




sabato 1 febbraio 2014

14 giorni per San Valentino

la festa dell'amore 
San Valentino

amata e odiata
festeggiata e non

e voi???

come passerete il vostro san Valentino???

lo so che mancano ancora 14 giorni
ma è proprio per questo che scrivo oggi

per i prossimi quattordici giorni
troverete sul mio blog idee e ricette
per il vostro San Valentino

ad aiutarmi ci sara qualche amica blogger
ospite sul mio blog per presentarci un idea o una ricetta
ma non vi svelo ancora i loro nomi

la festa dell'amore la potete passare come più vi piace e con chi più vi piace
io lo scorso anno ho dato una piccola festa con tutti i miei amici
ci siamo molto divertiti facendo piccoli giochi di affinità

ognuno portò una cosa buona da mangiare
e la serata fu veramente piacevole

se siete curiosi date un occhio al post dedicato

anche in quel post potete sbirciare qualche idea


dirsi ti amo sembra così semplice
certe volte un po' banale
allora ogni tanto mi piace dire al mio Lello

ti amo perché…


e voi dite al vostro compagno perché lo amate????

eccovi un idea per san Valentino
ho preparato questi piccoli bigliettini
potete stamparli e scriverci sopra perché lo amate
potete stamparli da oggi e lasciargliene uno al giorno fino al 14
o magari tutti insieme in una bella scatola proprio a San Valentino.




vi piace quest'idea????

tra tutte le amiche blogger che seguono il mio blog 
o che cominceranno a seguirlo da oggi
che seguiranno tutti i post di san Valentino
e che metteranno il mio Banner nel proprio blog
ne verranno estratte alcune alle quali invierò un piccolo dono.