Pasqua è passata già da un po'
l'odore della primavera finalmente si sente forte nell'aria
anche se questo per me significa meno tempo per dolci e ricette
sta iniziando il periodo delle cerimonie, tante belle sposine tirano fuori i veli
io e il mio compagno dovremo essere li a fermare per sempre i loro momenti più belli
il dolce che ho preparato oggi
si adatta proprio al mio poco tempo
veloce nella preparazione
si deve solo attendere che si rapprenda bene
ma in tanto io posso lavorare.
la ricetta l'ho presa dal blog della mia sorellona
libero adattamento di forma e contenuto
ingredienti
per 15 cioccolatini
150g cioccolato al latte
1 fetta di colomba io ho usato una colomba con gocce di cioccolato
1 cucchiaio di liquore bayles
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato
usando uno stampo in silicone
(il mio nn proprio per cioccolatini)
mettete un pò di cioccolato in ogni incavo
Muovere lo stampo facendo in modo che il cioccolato si attacchi
alle pareti e crei un guscio.
lasciate asciugare bene
Sbriciolare la fetta di colomba in una ciotola e aggiungere il cucchiaio di liquore
mischiate fino a compattare bene la colomba
poi mettete l'impasto ottenuto negli stampi gia ricoperti di cioccolato
completare chiudendo i cioccolatini con altro cioccolato.
lasciate raffreddare e poi sformateli.
per la decorazione
utilizzando della ghiaccia allo zucchero ho attaccato dei piccoli corallini sul bordo
poi con poco cioccolato bianco fuso ho creato dei cuoricini
che ho attaccato in cima sempre con l'aiuto della ghiaccia.
buon divertimento.
io partecipo al giveaway di
a casa di Roberta
date un occhio a questo blog è molto bello